Chelsea bandelės (Chelsea buns)

Minkštos minkštutėlės... skanios skanutėlės.. vaikystės skonis...

Tad jei pasiilgot kažko paprasto ir skanaus- pirmyn! :D

Receptas užrodytas duonkepės knygutėj.. Kartais geriausi dalykai aptinkami netikėčiausiose vietose. 



Sudėjau bandeles į kepimo indą vieną šalia kitos. Tad gavosi it bandelių pyragas. Pabarstukai- pradžiuginti mano mažylio akis, kuris šiek tiek sirguliuoja... bet šiaip į vidų dėkit ką norit- spanguoles, razinas, smulkintus riešutus ir pan. Pati naudojau klasiką- sviestas/cukrus/cinamonas.

Chelsea bandelės

Reikės:

225ml pieno

1kiaušinio

500g baltų duonai kept miltų - jie sunkesni, bet manau tiks ir įprasti

Žiupsnio druskos

5-6vš cukraus- priklauso nuo įdaro

50g kambario temperatūros sviesto

1aš sausų mielių

 

Jei turit duonkepę- viską sumeskit ir užstatykit "dough" funkciją. Ištraukus padedu šiltai ir dar pakildinu 30min.

Jei ne- turimus ingredientus sumaišykit ir padėkit tešlą šiltai 1h pakilt.

Tada iškočiojame stačiakampį apie 30 cm ilgio, 0.5cm storio. Patepame sviestu ir dedame tas, kas skanu.
Suvyniojame vyniotinį ir supjaustome riekelėmis. Kažkur 1.5cm storio. Sudedame į indą ir paliekame pakilti dar 30min. Kepti 180°-200° kaitroje apie 15-20min.

Manosios iškepus apteptos cukraus pudros ir citrinos sulčių glazūra.

Jos paprastos ir.. išties skanios.

Saldžių! 



Crepè (plonyčiai lietiniai) su vištiena ir suriu

Plonyčiai plonyčiai. Patys skaniausi mūsų šeimynai su vištiena ir graikišku jogurtu. Dedu didelį pliusą, nes šį patiekalą galima šaldyti.. :P


Crepè su vištiena ir sūriu


Tešla:

2 kiaušiniai

250-300ml pieno

160ml miltu

1.5vš ištirpinto sviesto

Žiupsnis druskos

Įdaras:

4 nukaulintos šlaunelės

Graikiškas jogurtas

Gouda sūris






Visi tešlos ingredientai sumaišomi kaip ir įprastai blynų tešlai.

Iškeptus lietinius pertepti plonai graikišku jogurtu, uždėti smulkintos vištienos ir juostelėm sūrio. Apkepti iš abiejų pusių.

Skaniausia su grietinės ar grietinėlės padažu.


Skanaus. ;)

"Tinginių" karalius

Manau kiekviena šeimininkė yra "atkalusi" savojo "Tinginio" receptą. Bet šio paragavęs, vyras sušuko "King of the hill!" :D Jis išties skanus.
Tik šis... šiek tiek "paturbintas" kava su airiško likerio aromatu... Mėgstu kalorijas... o jei dar tinkamai "įsipaišo..." kava, tai mmmmm....
Tad čiaumoju n-tąjį gabaliuką ir dalinuos skanumynu su Jumis!

Tinginių karalius


Reikės:

600g Rich tea sausainių (deja, tenka keist Gaidelio esamu atitikmeniu... )

Indelis kondensuoto pieno (397g)

200g sviesto

1vš cukraus

4vš kakavos (nuotraukose rasit kokią naudoju nuolatos)

3-4vš tirpios kavos su airiško likerio aromatu (žiūrėkit foto)

100ml kokoso pieno (neturit- keiskit įprastu )

 

Sulaužome dubenyje sausainius. Visus kitus ingredientus sudedame į puodą ir ant lb silpnos ugnies maišome iki kol gausis vientisa masė.

Atvėsusią masę supilame ant sausainių.

Konsistencija turi gautis, kad net rankomis galėtumėt formuot masę.
Tada dedate ant maistinės plėvelės ir suvyniojate į "šliosą" . Norint įdomiau- galit naudot silikonines formas. Dekoruotas šviežiomis uogomis papuoš visą stalą!

Tad valio ""Tinginių" karaliui" ir skanaus!!!

 

P.S. Rekomenduoju naudot geros kokybės kakavą. Ji išsiskiria sodrumu ir intensyvumu.

Žaidžiame koliažus

Pravartu, kai lyja, už lango dargana, o siautulio namuos nebesinori... Nors mažoji dar nelabai domisi visa koliažų technika- plėšyti žurnalų puslapius jai buvo atskiras ir nuostabus užsiėmimas. Beje, jai tik 11mėnesių.. :P

Tad kuo patiko?- puiki priemonė skatinti mažųjų kalbėjimą, mokinanti atpažinti kūno dalis, emocijas- linksmas, liūdnas, rūbus, gyvūnus, įvairios paskirties daiktus.

 

Tinka vaikams nuo 2m.

Reikės:

Įvairių paskirčių žurnalų, kaip statybos,namai,mados,gyvūnai

Lipalo

Indelio klijams - tiks dangtelis nuo grietinės ar agurkų

Teptuko ar kempinėlės klijams

Pieštukų

Saugių žirklių

Baltų popieriaus lapų- ant jų kursime istorijas

Pirmiausia iškarpome įvairiausius daiktus, kūno dalis ir visa kita, kas širdžiai miela.
Sūnui labiausiai patiko gyvūnai ir jų klijavimas. Bandėme atspėti kaip jie "kalba" ir kūrėme istorijas piešdami. Taip atsirado Turbo Diesel Vėžlys...
Iškarpius atskiras kūno dalis mažylis jas klijavo tinkamose vietose- akys, lūpos, kojos ir tt. Aiškinomės kaip apsirengti, kas ateina pas Triušį į svečius ir kodėl leliukas miega.. 

 

Kuo Jūsų mažylis mažesnis- tuo mažiau užteks kantrybės karpymui. Tad patarčiau didžiąją dalį susiruošt iš anksto.

Smagaus klijavimo ir istorijų kūrimo!

 

 

 

 

Kaimiški skryliai su spirgių ir varškės padažu



Kai norisi kažko šilto, sotaus, paprasto ir... lietuviško. Idealu, jei bulves susiruošite iš anksto. Jei jos sunkiau grūdasi- įpilkite truputį verdančio vandens. ;)

Kaimiški skryliai su spirgių ir varškės padažu 




 

 

Idealu su spirgučių padažu

Reikės:

~450g virtų bulvių

70g miltų

1 kiaušinio

Žiupsnio druskos

Padažui

Smulkintų lašinukų

Svogūno laiškų

Poros vš pertrintos varškės

100ml grietinės

Bulves sugrūskite. Įmuškite kiaušinį, suberkite miltus,druską ir užminkykite tešlą. Iškočiokite ~0.5cm storio lakštą. Supjaustykite rombeliais apie 4x4.
Kepti 200°C kol gražiai apskrus.
Tuo metu pasiruoškite padažą.
Apkepinkite spirgučius, sudėkite pjaustytus svogūno laiškus. Tada sudėkite pertrintą varškę bei grietinę. Šiek tiek įpilkite vandens. Užvirinkite.

Iš šio kiekio išeina 2 porcijos. Tad kiekį didinkite ar mažinkite pagal savo poreikius.

 

Bon appetit :)

 

 

 

 

 

2015m. "paožkinimas"

2014/2015

 pixgood.com

 

Manau ne vienas mūsų pasižadam, kad kiti metai bus.. KITOKIE. Mes pasikeisim, tapsim geresni, pradėsim sveikiau maitintis, laikytis dietų, pakeisim darbus, uždirbsim pinigų ir galų gal išvažiuosim į taip seniai svajotas atostogas... Dienos bėga, atsiranda visokių "trikdžių" ir tas pasiryžimas it tekantis smėlis laikrodyje- senka...iki kitų metų...

Tad aš mąsčiau. (Agha... būna kartais.. :D )

Naujųjų išvakarėse bežiūrėdama į savo šeimą, atmetus visas sapaliones ir realiai peržvelgus savo "sąrašus", pažadėjau sau tik du dalykus:
- atrasti save iš naujo
- atgaivinti ir puoselėti santykius su vyru.

 

Buvimas SAHM, keturios sienos, valgio ruošimas, rutina.. su pavydu žvelgiu į vyrą, kuris gryžęs dalinasi "ofiso naujienomis" ir gali išties džiaugtis laiku su vaikais... Jis turi tikslą. Jam viskas taip aišku ir paprasta (juk žinot posakį "Vyrai iš Marso, moterys iš Veneros"?),o tuo metu aš, apglėbusi arbatos puodelį, graužiu save, kad nesugebu tuo mėgautis... ir kad jis nesupranta manęs. Ir niekas neužpildo tos spragos. Neužtenka išvykų ar šeimyniškų pasivaikščiojimų... Ta savigrauža ir nepasitenkinimas. Stop.

Aš myliu mūsų vaikus. Jie man viskas.
Bet be buvimo mama esu ir moteris.
 Iš asmeninio archyvo

Man reikia laiko, skirto tik man ir vyrui. Ir tai neturi būti trankus išėjimas ir gryžimas paryčiui... Tiesiog pašnekesys. Ne apie vaikus.. ne apie pirkinius.. ne apie maisto ruošimą. Tiesiog pabūt savanaudžiais, pažiūrėt bendrą mėgiamą laidą, paskanaut ko nors, ko šiaip sau neleidžiam. Me & You Time.
Tad užuot gailėjusis savęs ir vėlei įsisukus į rutiną dirbsiu ties savim ir santykiais su vyru... Aš tobulėsiu, labiau mylėsiu save (nieko tokio jei išsiurbliuosiu kambarius ryt, o ne šiandien, o pietums patieksiu makaronų su daržovėm..), kalbėsiuos su juo, ieškosiu me & you only akimirkų...

 Iš interneto

Išmoksiu pamilti iš naujo. Save. Gyvenimą. Vyrą. Atrasiu vidinę ramybę. Juk reikia pradėt nuo.. kažko. Kad galėtum padaryt kažką. O viskas juk prasideda nuo smulkmenų...





Happy paožkintų New Year to you too! ;)

Kreminė vištienos sriuba su pupelėm ir Permezano sūriu

Sriubų populiarumas išauga... kai šalta, už lango dargana ir tamsu. O turint du sriubaėdžius ( :P ) mažylius, tenka skystą viralą makliavot bent porą kartų savaitėje. Tad šį kartą:


Kreminė vištienos sriuba su pupelėm ir Permezano sūriu

 

 
Reikės:

-Iš anksto nuvirto sultinio

-Nukaulintos vištienos (naudojau 3 šlauneles. Kas norit tirščiau- dėkit daugiau)

-Poros morkų

-1 svogūno

-3vš skaldytų lęšių

-Stiklinės išvirtų baltų pupelių

-3 bulvių

-3-4vš permezano sūrio

-Grietinėlės

-Ciberžolės žiupsnio

-Pipirų, druskos

-Maltos rūkytos paprikos

 

 

Kadangi pupeles ir sultinį buvau susiruošus iš anksto- sriuba pasidarė greit.
Nukaulintą vištieną sublenderiuojam. Supjaustom kubeliais bulves, sudedam virti į sultinį. Tuo metu apkepinam svieste susmulkintus svogūnus bei morkas. Sudedame į puodą. Pasūdome, įberiame žiupsnį ciberžolės bei kelis pipirus. Įdedame skaldytus lęšius.
Baigiant viskam virti supilame permezano sūrį bei ~100ml grietinėlės.
Patiekus- paskaniname malta rūkyta paprika.

Simple as that.

Skanaus! ;)